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豆甾醇又叫做是植物甾醇，它來自植物的類固醇。作為食品添加劑，豆甾醇具有降低膽固醇的作用，可使人體受試者的膽固醇降低達15％，以及可以預防癌癥。它天然存在于植物油中，特別是大豆油中。許多人造黃油，黃油，早餐谷物和涂抹物現在都富含豆甾醇。（注意：本公司所銷售的所有產品均不可以直接使用或注射使用，僅限于科研實驗當中）

【核磁圖譜】